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夏季時令水果陸續成熟
中山各大農場迎來採摘季
發佈時間:2021-06-15 來源:中山日報

本報訊 木瓜、芒果、葡萄、荔枝、無花果、黃皮、巴西櫻桃……夏日到來,一大撥時令水果陸續成熟,誘人來襲。中山各大農場迎來採摘旺季,前來採摘體驗的市民絡繹不絕,紛紛選摘自己心儀的果實。

走進位於南區的旭景果園,一排排果樹整齊排列。循着果香往前走,枝頭上果實累累。紫黑色的巴西櫻桃外形和藍莓相似,果肉柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳。

火龍果種植區,摘掉網袋後露出了火紅的顏色,沉甸甸壓彎了樹梢。“這裏的水果都是自然成熟,以保存它最本真的鮮甜。”工作人員阿敏介紹,挑選火龍果時千萬不要以貌取果,熟透的果子外表有一點點皺,但就是這樣的果子才是最甜最好吃。

“黃皮現在也進入成熟季了,我們這裏有雞心黃皮和甜黃皮兩種,一種酸甜,一種純甜,黃皮在炎炎夏日有生津止渴、消暑祛熱的食療作用。”旭景果場負責人劉瓊書告訴記者,今年上半年中山天氣光照充足,雨水偏少,非常適合水果生長,水果質量提升的同時,產量也比去年提高了12%。“受疫情影響,團客減少,現在我們果園是以散客為主,人流還算可以,週六日都能有幾百人次進來果場。”

除了新鮮的時令水果外,記者看到,這裏還有經過深加工後的水果製品,如曬乾的桑葉、發酵後的桑葚酒、桑葚飲品等。劉瓊書表示:“這是我們和中山的一些企業合作,延長產業鏈、提升水果附加值的一種積極嘗試,至今四五年了,這些產品也很受遊客的喜愛。”

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